양배추즙 효능과 부작용 빠르게 알아보기

양배추즙의 대표적인 효능으로는 위 건강에 도움이 되는 것으로 유명합니다. 양배추는 미국 월간지 Times에서 선정한 몸에 좋은 세계 3대 장수식품 중 하나입니다. 사람들이 잘 모르는 양배추즙의 효능이 더 있으니 놓치지 마시고 꼭 알아가시기 바랍니다. 좋은 점만 있는 것은 아니니 유발할 수 있는 부작용 정보도 얻어가시기 바랍니다.

 

 

 

양배추(cabbage)

 

 

 

양배추(cabbage)는 겨자과 배추 속에 속하는 엽경채류의 하나로 맛이나 향이 강하지 않으며 쉽게 재배가 가능해 가격이 저렴합니다. 이 때문에 양배추는 다양한 요리의 재료로 많이 사용되고 있습니다. 우리나라의 양배추는 중국에서 들어온 것으로 추정되며, 기원 전후에 서유럽을 지배하던 로마에 의해 유럽 쪽으로 전파되었다는 정보가 있습니다. 우리나라 양배추는 주로 제주에서 곰보양배추가 많이 생산됩니다.

 

 

 

양배추즙 효능

양배추즙의 효능은 대표적으로 위 건강을 개선해주는 것으로 유명합니다. 양배추즙의 설포라판 성분은 헬리코박터 파일로리균 확산을 억제합니다. 헬리코박터 파일로리균은 위암 발병 원인 중 하나입니다. 이 때문에 양배추가 위 건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 또한 양배추는 천연 위장 보호제라고 할 만큼 위염, 위궤양, 십이지장 궤양 증상에도 좋다고 합니다.

 

 

 

양배추즙 위 건강 개선 효능

 

 

 

원활한 혈액순환을 촉진하고, 변비를 개선해주는 효능이 있습니다. 항암, 항산화 효능으로 뇌세포 노화를 방지하며 인지기능 및 기억력 향상에 도움이 됩니다. 양배추에는 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 비타민U, 당질, 무기질, 단백질, 설포라판, 라이신 등의 영양소가 함유되어 있습니다.

 

 

 

양배추 작은 포기

 

 

 

한살림 양배추즙에 함유된 리보플래빈, 셀레늄 카로티노이드 등의 항산화 성분이 암 예방에 도움을 줍니다. 한살림 양배추 겉잎에는 비타민A, 철분, 칼슘이 많고, 속잎에는 비타민B군, 비타민C의 함량이 겉잎보다 높습니다. 한살림 양배추의 심지에 가까울수록 영양분이 더 많이 함유되어 있습니다. 부위마다 영양소 함량이 다르니 겉잎이 질기다고 버리지 않고, 겉잎과 속잎 그리고 되도록 심지까지 익혀 함께 먹는 게 좋습니다.

 

 

 

초록 양배추 한 포기

 

 

 

아무리 양배추가 위장에 좋은 효능이 있어도 매일 모든 요리에 넣어 먹기는 쉽지 않습니다. 양배추를 많이 먹으면 오히려 식이섬유 과다 섭취로 부작용이 있을 수 있기 때문입니다.

 

 

 

양배추 과다 섭취 부작용

 

 

 

과다섭취로 인한 부작용을 피할 수 있는 한 가지 방법은 양배추즙으로 먹는 것입니다. 양배추를 삶거나 갈면 체내 흡수율이 높아지며 소화도 부담 없어지기 때문에 오히려 좋습니다. 양배추즙은 사무실, 교실, 집 어디에서나 간편하게 마실 수 있으니 꾸준한 섭취가 가능해 효과를 보기 좋습니다.

 

 

 

가스 발생시키는 양배추

 

 

양배추즙 부작용

양배추는 소화 중 가스를 많이 발생시키는 포드맵 식품 중 하나입니다. 양배추즙의 라피노오스 성분이 소화 과정에서 장에 가스를 많이 발생시켜서 복부 팽만감을 느낄 수 있습니다. 과민성 장질환이 있는 경우 양배추즙을 소량 섭취하시길 권해드립니다. 양배추즙에는 혈액응고를 돕는 비타민K가 함유되어 있습니다. 고혈압, 뇌경색, 심혈관질환으로 관련 약을 복용 중이라면 양배추즙 섭취를 삼가셔야 합니다. 양배추즙과다 섭취 시 갑상선 기능이 저하될 수도 있습니다.

 

 

 

함께보면 좋은 글

▶ 눈 붓기 빨리 빼는법 BEST 10가지 총정리

▶ 배에 가스 차는 포드맵 식품 빠르게 알아보기

▶ 밀크씨슬 효능 부작용 빠르게 알아보기